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春暖花开的季节美国葡萄酒行业逆转下行

发布时间:2021-06-10 09:38:18葡萄酒新闻18次评论

  4. 新西兰的长相思(New Zealand Sauvignon Blanc)

  推 荐理由:这款干红葡萄酒产自智利新秀——麦卡斯酒庄,是麦卡斯酒庄高端系列葡萄酒的代表,自2012年首次亮相以来便多次获奖,其2013年份更获得了世 界著名酒评家詹姆士·沙克林(James Suckling)95分的高分好评。这款干红葡萄酒呈明亮的宝石红色,散发着精妙复杂的浆果和覆盆子的香气,口感优雅而饱满,酸度清新而平衡。

  硅谷银行葡萄酒部门的创始人兼葡萄酒行业年度行情报告的作者Rob McMillan说道:“虽然今年市场对优质葡萄酒的需求会上升,但我们应该考虑到一些灰暗的现状。”

  他说:“如果你是在加州的中央山谷,这就是个警报。从长远来看,那里的人们将不得不做出巨大的改变来重新定义他们自己并使自己变得更加重要。”

  另一方面,俄勒冈和华盛顿,预计这两个地方的生产商会对收购一些生产优质和奢华葡萄酒的酒庄抱有浓厚的兴趣。纽约州的生产商也不需要担心。

  推 荐理由:宝歌园位于夏布利特级园的西北部,该酒庄出产的葡萄酒相当圆润,口感比夏布利特级园其他地块出产的葡萄酒更为柔顺,口感紧实而优雅,年轻的时候比 较易于入口。该款酒呈现出淡金黄色并带有绿色光晕,散发出优雅经典的夏布利白葡萄酒的香气,适合与鱼肉及海鲜等菜肴搭配。

  夏布利的霞多丽葡萄酒通常不使用橡木桶熟化,酒体轻盈,带有独特的矿物质风味,酸度清新爽脆,口感活泼,风格清新自然。

  到2021年的时候,美国的X世代将取代婴儿潮一代成为最大的葡萄酒消费群体,这也就是5年之后的事情。

  McMillan解释道:“我们正在培养千禧一代喝国外的葡萄酒,但是我们该怎么去做美国葡萄酒的品牌呢?我们不得不去说一些除了价格之外的东西。美国生产的葡萄酒必须有些特别的含义。我们必须为国内葡萄酒产业的长期发展做打算。”

  推荐酒款:诺丁酒庄宝歌(夏布利特级园)白葡萄酒 2013年

  伊顿谷出产的雷司令葡萄酒酒体适中,酸度高,带有浓郁的柑橘类水果的风味。陈年之后会发展出蜂蜜和烤面包的味道。

  1. 智利的黑皮诺(Chilean Pinot Noir)